-
Mousse de Chocolate Delicioso
-
Uma Sobremesa Clássica e Irresistível
- Por Rone Felipe
- 26/10/2023 11h52 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
·
200g de chocolate
meio amargo, picado
·
3 ovos
·
1 colher de chá de
essência de baunilha
·
1 pitada de sal
·
1 xícara de creme de
leite fresco
Modo de Preparo:
1.
Derreta o chocolate
em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar
completamente liso. Deixe esfriar um pouco.
2.
Separe as gemas das
claras dos ovos. Adicione as gemas ao chocolate derretido, acrescente a
essência de baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
3.
Em outra tigela,
bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até formar picos firmes.
4.
Com cuidado,
incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos
delicados de baixo para cima para manter a leveza da mousse.
5.
Em outra tigela,
bata o creme de leite fresco até obter picos suaves.
6.
Adicione o creme de
leite à mistura de chocolate e claras em neve. Misture suavemente até que todos
os ingredientes estejam bem incorporados.
7.
Divida a mousse em
tigelas individuais ou em um recipiente grande.
8.
Cubra e leve à
geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
9.
Sirva gelado e
aproveite esta deliciosa e cremosa mousse de chocolate!
